|
Administrator
Üyelik Tarihi: Jul 2024
Mesajlar: 72
|
Keto diyeti
Keto diyeti (Ketojenik diyet), düþük karbonhidratlý ve yüksek yað içeren bir beslenme planýdýr. Bu diyetin amacý, vücudun ketozis adý verilen bir metabolik durumu sokarak vücudun enerji kaynaðý olarak karbonhidratlar yerine yaðlarýn kullanýlmasýný saðlar. Ketozis durumunda, vücut yaðlarý ketonlara dönüþtürülerek enerji üretir, bu da kilo kaybý ve çeþitli saðlýk yararlarý saðlar.
Keto Diyeti Nasýl Çalýþýr?
normal vücut, enerji üretimi için sýcaklýklarýn glikoza (þeker) daðýlýmý. Keto diyetinde karbonhidrat alýmý büyük ölçüde sýnýrlandýrýldýðý için vücut, yaðlar enerji kaynaðý olarak kullanýlmaya baþlar. Ketozis süreci, karakteristik yaðlar keton adý verilen moleküllere ve bu moleküller beyin ve vücut için alternatif bir enerji kaynaðý haline gelir.
Keto Diyetinin Temel Ýlkeleri:
Yüksek Yað : Diyetin büyük kýsmý saðlýklý yaðlardan oluþur. Kalorinin yaklaþýk %70-80'i yaðlardan saðlanýr.
Düþük Karbonhidrat : Keto diyetinde günlük besin alýmý 20-50 gram arasýnda mümkündür. Bu miktar, geleneksel diyetlere göre oldukça düþüktür.
Orta Düzeyde Proteini : Günlük kalorinin %20-25'i proteinden gelir. Aþýrý protein alýmý, vücudu ketozisten arýndýrýr.
Keto Diyetinde Yenmesi Gereken Yiyecekler:
Saðlýklý Yaðlar:
Zeytinyaðý, hindistancevizi yaðý, avokado yaðý
Tereyaðý ve ghee
Fýndýk ve tohumlar (badem, ceviz, chia tohumu)
Avokado
Yaðlý balýklar (somon, sardalya, uskumru)
Proteinler:
Etler: Kýrmýzý et, tavuk, hindi, sýðýr eti
Yumurta
Balýk ve deniz ürünleri
Süt ürünleri (yaðlý peynirler, tam yaðlý yoðurt, krema)
Düþük Karbonhidratlý Sebzeler:
Yapraklý yeþil sebzeler (ýspanak, roka, marul)
Brokoli, karnabahar, lahana
Biber, kabak, salatalýk, mantar
Keto Diyetinde Kaçýnýlmasý Gereken Yiyecekler:
Karbonhidrat Ýçeriði Yüksek Gýdalar:
Tahýllar: Ekmek, pirinç, makarna, yulaflý
Þeker: Þekerli yiyecekler, kekler, makarnalar, dondurma
Þekerli içecekler: Meyve suyu, gazlý içecekler
Yüksek karbonhidratlý meyveler: Muz, üzüm, elma, armut
Niþastalý sebzeler: Patates, mýsýr, havuç
Baklagiller: Fasulye, nohut, mercimek
Keto Diyetinin Faydalarý:
Kilo Kaybý : Ketozis süreci yað yakýmýný hýzlandýrdýðý için kilo vermede etkili olabilir.
Ýnsülin Duyarlýlýðý : Düþük karbonhidrat alýmý kan þekerinin deðiþen dengeleri ve insülin direncinin miktarý. Bu saðlýklý izolasyon için faydalý olabilir.
Beyin Fonksiyonlarý : Beyin ketonlarý enerji olarak kullanýlabilir, bu da odaklanmayý ve zihinsel berraklýðý artýrabilir.
Metabolik Saðlýk : Keto diyeti, daðýtým ve trigliserit düzeylerini düzenleyebilir, bu da kalp saðlýðýna katký saðlar.
Keto Diyetinin Olasý Yan Etkileri:
Keto Gribi : Diyetin üyeleri, üyelerinin ketozise uyum saðlamalarý sýrasýnda halsizlik, baþlangýç hafýzasý, midede olmasý gibi görülebilir. Bu durum genellikle birkaç gün içinde geçer.
Elektrolit Dengesizliði : Vücuttaki karbonhidratlardan su tutulabilir, keto diyetinde su ve elektrolit kaybý yaþanabilir. Bu nedenle yeterli su ve tuz alýmý önemlidir.
Kabýzlýk : Düþük lifli besinler tüketerek kabýzlýða yol açabilirsiniz. Yaþam açýsýndan zengin sebzelerin birleþimi bu sorunu azaltýr.
Keto Diyeti Uygulama Ýçin Örnek Menü:
Kahvaltý:
Avokado ve yumurta omleti, zeytinyaðý ile piþirilmiþ
Bölgede biraz yeþil yapraklar sebzeler (ýspanak, roka)
Öðle Yemeði:
Izgara tavuk göðsü, zeytinyaðlý salata (marul, salatalýk, avokado)
Üzerine ceviz serpilmiþ
Ara Öðün:
Bir avuç badem
Tam yaðlý peynir dilimi
Akþam Yemeði:
Somon balýðý, zeytinyaðlý buharda ayrýþtýrýlmýþ brokoli ve karnabahar
Yanýnda biraz yeþillik
Ara Öðün:
Yoðurt (þekersiz) üzerine chia tohumu
Keto diyeti, kilo kaybý, enerji artýþý ve metabolik saðlýk üzerindeki olumlu etkileri olan bir diyet türüdür. Ancak diyetin stabil olmasý için doðru þekilde olmasý önemlidir. Özellikle saðlýk durumu olan kiþiler veya diyet öncesinde önemli bir yaþam tarzýnda deðiþiklik yapmak isteyenler, bir doktor veya diyetisyenle konuþarak keto diyete baþlamalýdýr.
|