08-21-2024, 19:17 | #1 |
Administrator
Üyelik Tarihi: Jul 2024
Mesajlar: 72
|
Margherita Pizza Tarifi
Margherita Pizza Tarifi Malzemeler: Hamur için: 2 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 çay kaşığı şeker 3/4 su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Sos için: 1 su bardağı domates püresi 1 diş sarımsak (ince doğranmış) 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz ve karabiber Birkaç dal taze fesleğen Üzeri için: 200 gram mozzarella peyniri (dilimlenmiş) Taze fesleğen yaprakları Hazırlık: Hamurun Hazırlanması: Ilık suya şekeri ve mayayı ekleyin, karıştırıp 5-10 dakika bekleyin. Unu geniş bir kaba eleyin, tuzu ekleyin. Mayalı suyu ve zeytinyağını una ekleyip yoğurun. Hamuru ılık bir ortamda 1 saat kadar dinlendirin, hamur kabarıp iki katına çıkana kadar. Sosun Hazırlanması: Bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsağı ekleyip hafifçe soteleyin. Domates püresini ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. 10-15 dakika pişirin. Ocaktan aldıktan sonra ince doğranmış fesleğeni ekleyin. Pizzanın Hazırlanması: Fırını 220°C'ye (430°F) ısıtın. Hamuru un serpilmiş bir zeminde ince bir şekilde açın ve pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin. Üzerine hazırladığınız domates sosunu yayın. Dilimlenmiş mozzarella peynirlerini üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika, kenarları altın sarısı olana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra taze fesleğen yaprakları ile süsleyin. Sıcak servis edin ve afiyetle yiyin! |
Etiketler |
italyan, italyan mutfağı, margherita, margherita pizza, pizza, pizza tarifi |
Konu Araçları | |
Görünüm Modları | |
|
|